Encarregado de cozinha

A OSID – Obras Sociais Irmã Dulce é uma das maiores instituições filantrópicas do país, com cerca de 5,6 milhões de procedimentos ambulatoriais por ano, na Bahia, a usuários do Sistema Único de Saúde (SUS), idosos, pessoas com deficiência e com deformidades craniofaciais, pessoas em situação de rua, usuários de substâncias psicoativas e crianças e adolescentes em situação de risco social. 

A entidade conta com um perfil de serviços único no Brasil, distribuídos em 21 núcleos que prestam assistência à população de baixa renda nas áreas de Saúde, Assistência Social, Pesquisa Científica, Ensino em Saúde, Educação e na preservação e difusão da história de sua fundadora, Santa Dulce dos Pobres.

• Supervisionar todo o processo de lavagem: das câmaras (Horti e Carne),caixas e pallets, equipamentos em geral (forno, fogões, exautores, fritadeira, moedores de carnes, processador, freezeres, cortadores de legumes entre outros) e áreas (recebimento, área do suco, cozinha dietética, açougue, cozinha geral, lavagem de panelas,estoque e DML) sempre seguindo o cronograma pré -estabelecido pela equipe técnica;
• Supervisionar a limpeza e organização do refeitório diariamente: Passthrough, balcão térmico, refresqueira, mesas, cadeiras, máquina lava louças, armários e utensílios em geral, estando presente um sábado por mês.
• Supervisionar a lavagem das panelas, cubas, utensílios em geral e caixas plásticas, verificando a eficácia do processo, para que não ocorra a presença de resíduos.
• Supervisionar a limpeza do estoque, diariamente.

• Ensino médio completo;
• Experiência de 06 meses em cargos similares.

• Plano de saúde e odontológico;
• Vale transporte;
• Almoço no refeitório.

A OSID – Obras Sociais Irmã Dulce é uma das maiores instituições filantrópicas do país, com cerca de 5,6 milhões de procedimentos ambulatoriais por ano, na Bahia, a usuários do Sistema Único de Saúde (SUS), idosos, pessoas com deficiência e com deformidades craniofaciais, pessoas em situação de rua, usuários de substâncias psicoativas e crianças e adolescentes em situação de risco social. 

A entidade conta com um perfil de serviços único no Brasil, distribuídos em 21 núcleos que prestam assistência à população de baixa renda nas áreas de Saúde, Assistência Social, Pesquisa Científica, Ensino em Saúde, Educação e na preservação e difusão da história de sua fundadora, Santa Dulce dos Pobres.